Pratika Kompat, le mélange parfait
Les fours Pratika Kompact concentrent les excellentes performances des fours
combinés programmables Pratika dans une largeur de 52 cm seulement,
en permettant la cuisson à convection, vapeur et mixte.
La minuterie est réglable de 1 à 120 minutes
Plage de température de 30° à 260°C
La vapeur dans la chambre est temporisée et réglable de 20 % à 100 %
Le ventilateur autoreverse permet une cuisson uniforme
De 1 à 3 phases avec durée, température et humidité différentes
Jusqu’à 99 recettes qui peuvent être partagées avec l’équipe
3 modes de cuisson: convection, vapeuret mixte
3 intensités de lavage, soft, medium, hard
Pratika Kompat. Modes de cuisson
Cuisson par convection | Cuisson vapeur | Cuisson mixte | Cuisson de la sonde et Delta T
Pratika Kompact. Caractéristiques
Optimisation de l'espace
Les fours Pratika Kompact offrent les mêmes performances que les fours combinés Pratika. Ses petites dimensions permettent de l'utiliser dans les cuisines où l'espace est limité.
Lavage automatique
Trois intensités de lavage, soft, medium, hard, à
choisir selon la typologie de cuisson effectuée.
