Four Function
GEU611
Four Function
Électrique à convection électromécanique
6 plaques GN 1/1
porte à ouverture latérale
Électrique à convection électromécanique
6 plaques GN 1/1
porte à ouverture latérale
Caractéristiques
- Type de four Convection
- Commande Électromécanique
- Porte Battante
- Temperature de fonctionnement 50°C - 300°C
- Range timer 1' - 120'
- Vapeur Direct
- Gestion de la vapeur Pression
- Grille d'évacuation Toujours ouvert
- Equipment 1 grille GN 1/1
- Fond de la chambre de tir AISI 430 finition miroir
- Fonctions Cuisson à convection, cuisson avec humidité
Données techniques
- Dimensions (mm) 833 x 780 x 711
- Dimensions emballage (mm) 875 x 820 x 870
- Poids net (kg) 75
- Volume (m3) 0,465
- Poids brut (kg) 85
- Volumen bruto (m3) 0,624
- Dimensions de la chambre (mm) 618 x 435 x 508
- Puissance électrique (kW) 7,7
- Alimentacion 380-415
- Phases 3N
- Alimentacion (A) 17
- Fréquence (Hz) 50-60
- Section du câble (mmq) 5G2,5
- Raccordement d'eau froide 3/4"
- Pression d'eau froide (bar) Max 5 bar
- Vidange eau (mm) 30
- Nombre de bacs 6
- Taille de la bac (mm) GN 1/1
- Entraxe des plateaux (mm) 75
- Nombre de ventilateurs 2
- Vitesse du ventilateur 1