• Zone réservée
  • Zone réservée
10 plaques 4 plaques 6 plaques

4 plaques

GER423

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Caractéristiques

  • Type de four Convection
  • Commande Électromécanique
  • Porte Basculante
  • Temperature de fonctionnement 50°C - 300°C
  • Range timer 1' - 120'
  • Vapeur Direct
  • Gestion de la vapeur Temporisée
  • Grille d'évacuation Toujours ouvert
  • Equipment 1 grille GN 2/3; 1 plaque GN 2/3
  • Fond de la chambre de tir AISI 430 finition miroir
  • Fonctions Cuisson à convection

Données techniques

  • Dimensions (mm) 557 x 640 x 563
  • Dimensions emballage (mm) 590 x 680 x 788
  • Poids net (kg) 37
  • Volume (m3) 0,200
  • Poids brut (kg) 40
  • Volumen bruto (m3) 0,320
  • Dimensions de la chambre (mm) 452 x 371 x 326
  • Puissance électrique (kW) 3,3
  • Alimentacion 220-240
  • Phases 1N
  • Alimentacion (A) 15,5
  • Fréquence (Hz) 50-60
  • Section du câble (mmq) 3G1,5
  • Nombre de bacs 4
  • Taille de la bac (mm) GN 2/3
  • Entraxe des plateaux (mm) 70
  • Nombre de ventilateurs 2
  • Vitesse du ventilateur 1

GEU423

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Caractéristiques

  • Type de four Convection
  • Commande Électromécanique
  • Porte Battante
  • Temperature de fonctionnement 50°C - 300°C
  • Range timer 1' - 120'
  • Vapeur Direct
  • Gestion de la vapeur Pression
  • Grille d'évacuation Toujours ouvert
  • Equipment 1 grille GN 2/3; 1 plaque GN 2/3
  • Fond de la chambre de tir AISI 430 finition miroir
  • Fonctions Cuisson à convection, cuisson avec humidité

Données techniques

  • Dimensions (mm) 658 x 752 x 561
  • Dimensions emballage (mm) 680 x 790 x 731
  • Poids net (kg) 48
  • Volume (m3) 0,300
  • Poids brut (kg) 50,5
  • Volumen bruto (m3) 0,400
  • Dimensions de la chambre (mm) 451 x 435 x 358
  • Puissance électrique (kW) 3,5
  • Alimentacion 220-240
  • Phases 1N
  • Alimentacion (A) 16
  • Fréquence (Hz) 50-60
  • Section du câble (mmq) 3G2,5
  • Raccordement d'eau froide 3/4"
  • Pression d'eau froide (bar) Max 5 bar
  • Vidange eau (mm) 30
  • Nombre de bacs 4
  • Taille de la bac (mm) GN 2/3
  • Entraxe des plateaux (mm) 75
  • Nombre de ventilateurs 2
  • Vitesse du ventilateur 1

GEU411

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Caractéristiques

  • Type de four Convection
  • Commande Électromécanique
  • Porte Battante
  • Temperature de fonctionnement 50°C - 300°C
  • Range timer 1' - 120'
  • Vapeur Direct
  • Gestion de la vapeur Pression
  • Grille d'évacuation Toujours ouvert
  • Equipment 1 grille GN 1/1
  • Fond de la chambre de tir AISI 430 finition miroir

Données techniques

  • Dimensions (mm) 825 x 752 x 561
  • Dimensions emballage (mm) 850 x 790 x 731
  • Poids net (kg) 55
  • Volume (m3) 0,350
  • Poids brut (kg) 59
  • Volumen bruto (m3) 0,500
  • Dimensions de la chambre (mm) 618 x 435 x 358
  • Puissance électrique (kW) 6,3
  • Alimentacion 380-415
  • Phases 3N
  • Alimentacion (A) 14
  • Fréquence (Hz) 50-60
  • Section du câble (mmq) 5G2,5
  • Raccordement d'eau froide 3/4"
  • Pression d'eau froide (bar) Max 5 bar
  • Vidange eau (mm) 30
  • Nombre de bacs 4
  • Taille de la bac (mm) GN 1/1
  • Entraxe des plateaux (mm) 75
  • Nombre de ventilateurs 2
  • Vitesse du ventilateur 1

GER423ECO

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Caractéristiques

  • Type de four Convection
  • Commande Électromécanique
  • Porte Basculante
  • Temperature de fonctionnement 50°C - 300°C
  • Range timer 1' - 120'
  • Vapeur Direct
  • Gestion de la vapeur Temporisée
  • Grille d'évacuation Toujours ouvert
  • Equipment 1 grille GN 2/3; 1 plaque GN 2/3
  • Fond de la chambre de tir AISI 430 finition miroir
  • Fonctions Cuisson à convection

Données techniques

  • Dimensions (mm) 557 x 640 x 563
  • Dimensions emballage (mm) 590 x 680 x 788
  • Poids net (kg) 37
  • Volume (m3) 0,200
  • Poids brut (kg) 40
  • Volumen bruto (m3) 0,320
  • Dimensions de la chambre (mm) 452 x 371 x 326
  • Puissance électrique (kW) 2,8
  • Alimentacion 220-240
  • Phases 1N
  • Alimentacion (A) 12,5
  • Fréquence (Hz) 50-60
  • Section du câble (mmq) 3G1,5
  • Nombre de bacs 4
  • Taille de la bac (mm) GN 2/3
  • Entraxe des plateaux (mm) 70
  • Nombre de ventilateurs 2
  • Vitesse du ventilateur 1

GERU411

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Caractéristiques

  • Type de four Convection
  • Commande Électromécanique
  • Porte Basculante
  • Temperature de fonctionnement 50°C - 300°C
  • Range timer 1' - 120'
  • Vapeur Direct
  • Gestion de la vapeur Pression
  • Grille d'évacuation Toujours ouvert
  • Equipment 1 grille GN 1/1
  • Fond de la chambre de tir AISI 430 finition miroir
  • Fonctions Cuisson à convection, cuisson avec humidité

Données techniques

  • Dimensions (mm) 724 x 730 x 597
  • Dimensions emballage (mm) 745 x 770 x 771
  • Poids net (kg) 48
  • Volume (m3) 0,320
  • Poids brut (kg) 52
  • Volumen bruto (m3) 0,442
  • Dimensions de la chambre (mm) 618 x 435 x 326
  • Puissance électrique (kW) 3,3
  • Alimentacion 220-240
  • Phases 1N
  • Alimentacion (A) 15,5
  • Fréquence (Hz) 50-60
  • Section du câble (mmq) 3G1,5
  • Raccordement d'eau froide 3/4"
  • Pression d'eau froide (bar) Max 5 bar
  • Nombre de bacs 4
  • Taille de la bac (mm) GN 1/1
  • Entraxe des plateaux (mm) 70
  • Nombre de ventilateurs 2
  • Vitesse du ventilateur 1

GER423S

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Caractéristiques

  • Type de four Convection
  • Commande Électromécanique
  • Porte Basculante
  • Temperature de fonctionnement 50°C - 300°C
  • Range timer 1' - 120'
  • Grill Disponibile
  • Vapeur Direct
  • Gestion de la vapeur Temporisée
  • Grille d'évacuation Toujours ouvert
  • Equipment 1 grille GN 2/3; 1 plaque GN 2/3
  • Fond de la chambre de tir AISI 430 finition miroir
  • Fonctions Cuisson à convection, gratiner

Données techniques

  • Dimensions (mm) 557 x 640 x 563
  • Dimensions emballage (mm) 590 x 680 x 788
  • Poids net (kg) 37
  • Volume (m3) 0,200
  • Poids brut (kg) 40
  • Volumen bruto (m3) 0,320
  • Dimensions de la chambre (mm) 452 x 371 x 326
  • Puissance électrique (kW) 3,5
  • Alimentacion 220-240
  • Phases 1N
  • Alimentacion (A) 16
  • Fréquence (Hz) 50-60
  • Section du câble (mmq) 3G1,5
  • Nombre de bacs 4
  • Taille de la bac (mm) GN 2/3
  • Entraxe des plateaux (mm) 70
  • Nombre de ventilateurs 2
  • Vitesse du ventilateur 1

GERU411PW

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Caractéristiques

  • Type de four Convection
  • Commande Électromécanique
  • Porte Basculante
  • Temperature de fonctionnement 50°C - 300°C
  • Range timer 1' - 120'
  • Vapeur Direct
  • Gestion de la vapeur Pression
  • Grille d'évacuation Toujours ouvert
  • Equipment 1 grille GN 1/1
  • Fond de la chambre de tir AISI 430 finition miroir
  • Fonctions Cuisson à convection, cuisson avec humidité

Données techniques

  • Dimensions (mm) 724 x 730 x 597
  • Dimensions emballage (mm) 745 x 770 x 771
  • Poids net (kg) 48
  • Volume (m3) 0,320
  • Poids brut (kg) 52
  • Volumen bruto (m3) 0,442
  • Dimensions de la chambre (mm) 618 x 435 x 326
  • Puissance électrique (kW) 4,8
  • Alimentacion 380-415
  • Phases 3N
  • Alimentacion (A) 10,5
  • Fréquence (Hz) 50-60
  • Section du câble (mmq) 5G2,5
  • Raccordement d'eau froide 3/4"
  • Pression d'eau froide (bar) Max 5 bar
  • Nombre de bacs 4
  • Taille de la bac (mm) GN 1/1
  • Entraxe des plateaux (mm) 70
  • Nombre de ventilateurs 2
  • Vitesse du ventilateur 1

GERU411S

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Caractéristiques

  • Type de four Convection
  • Commande Électromécanique
  • Porte Basculante
  • Temperature de fonctionnement 50°C - 300°C
  • Range timer 1' - 120'
  • Grill Disponibile
  • Vapeur Direct
  • Gestion de la vapeur Pression
  • Grille d'évacuation Toujours ouvert
  • Equipment 1 grille GN 1/1
  • Fond de la chambre de tir AISI 430 finition miroir
  • Fonctions Cuisson à convection, cuisson avec humidité, cuisson par phases, gratiner

Données techniques

  • Dimensions (mm) 724 x 730 x 597
  • Dimensions emballage (mm) 745 x 770 x 771
  • Poids net (kg) 48
  • Volume (m3) 0,320
  • Poids brut (kg) 52
  • Volumen bruto (m3) 0,442
  • Dimensions de la chambre (mm) 618 x 435 x 326
  • Puissance électrique (kW) 3,5
  • Alimentacion 220-240
  • Phases 1N
  • Alimentacion (A) 16
  • Fréquence (Hz) 50-60
  • Section du câble (mmq) 3G1,5
  • Raccordement d'eau froide 3/4"
  • Pression d'eau froide (bar) Max 5 bar
  • Nombre de bacs 4
  • Taille de la bac (mm) GN 1/1
  • Entraxe des plateaux (mm) 70
  • Nombre de ventilateurs 2
  • Vitesse du ventilateur 1

BER443

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Caractéristiques

  • Type de four Convection
  • Commande Électromécanique
  • Porte Basculante
  • Temperature de fonctionnement 50°C - 300°C
  • Range timer 1' - 120'
  • Vapeur Direct
  • Gestion de la vapeur Temporisée
  • Grille d'évacuation Toujours ouvert
  • Equipment 1 grille 433x333
  • Fond de la chambre de tir AISI 430 finition miroir
  • Fonctions Cuisson à convection

Données techniques

  • Dimensions (mm) 557 x 640 x 563
  • Dimensions emballage (mm) 590 x 680 x 788
  • Poids net (kg) 37
  • Volume (m3) 0,200
  • Poids brut (kg) 40
  • Volumen bruto (m3) 0,320
  • Dimensions de la chambre (mm) 452 x 371 x 326
  • Puissance électrique (kW) 3,3
  • Alimentacion 220-240
  • Phases 1N
  • Alimentacion (A) 15,5
  • Fréquence (Hz) 50-60
  • Section du câble (mmq) 3G1,5
  • Nombre de bacs 4
  • Taille de la bac (mm) 433x333
  • Entraxe des plateaux (mm) 70
  • Nombre de ventilateurs 2
  • Vitesse du ventilateur 1

BER443S

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Caractéristiques

  • Type de four Convection
  • Commande Électromécanique
  • Porte Basculante
  • Temperature de fonctionnement 50°C - 300°C
  • Range timer 1' - 120'
  • Grill Disponibile
  • Vapeur Direct
  • Gestion de la vapeur Temporisée
  • Grille d'évacuation Toujours ouvert
  • Equipment 1 grille 433x333
  • Fond de la chambre de tir AISI 430 finition miroir
  • Fonctions Cuisson à convection, gratiner

Données techniques

  • Dimensions (mm) 557 x 640 x 563
  • Dimensions emballage (mm) 590 x 680 x 788
  • Poids net (kg) 37
  • Volume (m3) 0,200
  • Poids brut (kg) 40
  • Volumen bruto (m3) 0,320
  • Dimensions de la chambre (mm) 452 x 371 x 326
  • Puissance électrique (kW) 3,5
  • Alimentacion 220-240
  • Phases 1N
  • Alimentacion (A) 16
  • Fréquence (Hz) 50-60
  • Section du câble (mmq) 3G1,5
  • Nombre de bacs 4
  • Taille de la bac (mm) 433x333
  • Entraxe des plateaux (mm) 70
  • Nombre de ventilateurs 2
  • Vitesse du ventilateur 1

BERU464

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Caractéristiques

  • Type de four Convection
  • Commande Électromécanique
  • Porte Basculante
  • Temperature de fonctionnement 50°C - 300°C
  • Range timer 1' - 120'
  • Vapeur Direct
  • Gestion de la vapeur Pression
  • Grille d'évacuation Toujours ouvert
  • Equipment 1 grille EN 600x400
  • Fond de la chambre de tir AISI 430 finition miroir
  • Fonctions Cuisson à convection, cuisson avec humidité

Données techniques

  • Dimensions (mm) 724 x 730 x 597
  • Dimensions emballage (mm) 745 x 770 x 771
  • Poids net (kg) 48
  • Volume (m3) 0,320
  • Poids brut (kg) 52
  • Volumen bruto (m3) 0,442
  • Dimensions de la chambre (mm) 618 x 435 x 326
  • Puissance électrique (kW) 3,3
  • Alimentacion 220-240
  • Phases 1N
  • Alimentacion (A) 15,5
  • Fréquence (Hz) 50-60
  • Section du câble (mmq) 3G1,5
  • Raccordement d'eau froide 3/4"
  • Pression d'eau froide (bar) Max 5 bar
  • Nombre de bacs 4
  • Taille de la bac (mm) EN 600x400
  • Entraxe des plateaux (mm) 70
  • Nombre de ventilateurs 2
  • Vitesse du ventilateur 1

BEU443

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Caractéristiques

  • Type de four Convection
  • Commande Électromécanique
  • Porte Battante
  • Temperature de fonctionnement 50°C - 300°C
  • Range timer 1' - 120'
  • Vapeur Direct
  • Gestion de la vapeur Pression
  • Grille d'évacuation Toujours ouvert
  • Equipment 1 grille 433x333
  • Fond de la chambre de tir AISI 430 finition miroir
  • Fonctions Cuisson à convection, cuisson avec humidité

Données techniques

  • Dimensions (mm) 658 x 752 x 561
  • Dimensions emballage (mm) 680 x 790 x 731
  • Poids net (kg) 49,5
  • Volume (m3) 0,300
  • Poids brut (kg) 52
  • Volumen bruto (m3) 0,400
  • Dimensions de la chambre (mm) 451 x 435 x 358
  • Puissance électrique (kW) 3,5
  • Alimentacion 220-240
  • Phases 1N
  • Alimentacion (A) 16
  • Fréquence (Hz) 50-60
  • Section du câble (mmq) 3G2,5
  • Raccordement d'eau froide 3/4"
  • Pression d'eau froide (bar) Max 5 bar
  • Vidange eau (mm) 30
  • Nombre de bacs 4
  • Taille de la bac (mm) 433x333
  • Entraxe des plateaux (mm) 75
  • Nombre de ventilateurs 2
  • Vitesse du ventilateur 1

BEU464

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Caractéristiques

  • Type de four Convection
  • Commande Électromécanique
  • Porte Battante
  • Temperature de fonctionnement 50°C - 300°C
  • Range timer 1' - 120'
  • Vapeur Direct
  • Gestion de la vapeur Pression
  • Grille d'évacuation Toujours ouvert
  • Equipment 1 grille EN 600x400
  • Fond de la chambre de tir AISI 430 finition miroir
  • Fonctions Cuisson à convection, cuisson avec humidité

Données techniques

  • Dimensions (mm) 825 x 752 x 561
  • Dimensions emballage (mm) 850 x 790 x 731
  • Poids net (kg) 55
  • Volume (m3) 0,350
  • Poids brut (kg) 59
  • Volumen bruto (m3) 0,500
  • Dimensions de la chambre (mm) 618 x 435 x 358
  • Puissance électrique (kW) 6,3
  • Alimentacion 380-415
  • Phases 3N
  • Alimentacion (A) 14
  • Fréquence (Hz) 50-60
  • Section du câble (mmq) 5G2,5
  • Raccordement d'eau froide 3/4"
  • Pression d'eau froide (bar) Max 5 bar
  • Vidange eau (mm) 30
  • Nombre de bacs 4
  • Taille de la bac (mm) EN 600x400
  • Entraxe des plateaux (mm) 75
  • Nombre de ventilateurs 2
  • Vitesse du ventilateur 1

BER443ECO

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Caractéristiques

  • Type de four Convection
  • Commande Électromécanique
  • Porte Basculante
  • Temperature de fonctionnement 50°C - 300°C
  • Range timer 1' - 120'
  • Vapeur Direct
  • Gestion de la vapeur Temporisée
  • Grille d'évacuation Toujours ouvert
  • Equipment 1 grille 433x333
  • Fond de la chambre de tir AISI 430 finition miroir
  • Fonctions Cuisson à convection

Données techniques

  • Dimensions (mm) 557 x 640 x 563
  • Dimensions emballage (mm) 590 x 680 x 788
  • Poids net (kg) 37
  • Volume (m3) 0,200
  • Poids brut (kg) 40
  • Volumen bruto (m3) 0,320
  • Dimensions de la chambre (mm) 452 x 371 x 326
  • Puissance électrique (kW) 2,8
  • Alimentacion 220-240
  • Phases 1N
  • Alimentacion (A) 12,5
  • Fréquence (Hz) 50-60
  • Section du câble (mmq) 3G1,5
  • Nombre de bacs 4
  • Taille de la bac (mm) 433x333
  • Entraxe des plateaux (mm) 70
  • Nombre de ventilateurs 2
  • Vitesse du ventilateur 1

BERU464S

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Caractéristiques

  • Type de four Convection
  • Commande Électromécanique
  • Porte Basculante
  • Temperature de fonctionnement 50°C - 300°C
  • Range timer 1' - 120'
  • Grill Disponibile
  • Vapeur Direct
  • Gestion de la vapeur Pression
  • Grille d'évacuation Toujours ouvert
  • Equipment 1 grille EN 600x400
  • Fond de la chambre de tir AISI 430 finition miroir
  • Fonctions Cuisson à convection, cuisson avec humidité, cuisson par phases, gratiner

Données techniques

  • Dimensions (mm) 724 x 730 x 597
  • Dimensions emballage (mm) 745 x 770 x 771
  • Poids net (kg) 48
  • Volume (m3) 0,320
  • Poids brut (kg) 52
  • Volumen bruto (m3) 0,442
  • Dimensions de la chambre (mm) 618 x 435 x 326
  • Puissance électrique (kW) 3,5
  • Alimentacion 220-240
  • Phases 1N
  • Alimentacion (A) 16
  • Fréquence (Hz) 50-60
  • Section du câble (mmq) 3G1,5
  • Raccordement d'eau froide 3/4"
  • Pression d'eau froide (bar) Max 5 bar
  • Nombre de bacs 4
  • Taille de la bac (mm) EN 600x400
  • Entraxe des plateaux (mm) 70
  • Nombre de ventilateurs 2
  • Vitesse du ventilateur 1

BERU464PW

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Caractéristiques

  • Type de four Convection
  • Commande Électromécanique
  • Porte Basculante
  • Temperature de fonctionnement 50°C - 300°C
  • Range timer 1' - 120'
  • Vapeur Direct
  • Gestion de la vapeur Pression
  • Grille d'évacuation Toujours ouvert
  • Equipment 1 grille EN 600x400
  • Fond de la chambre de tir AISI 430 finition miroir
  • Fonctions Cuisson à convection, cuisson avec humidité

Données techniques

  • Dimensions (mm) 724 x 730 x 597
  • Dimensions emballage (mm) 745 x 770 x 771
  • Poids net (kg) 48
  • Volume (m3) 0,320
  • Poids brut (kg) 52
  • Volumen bruto (m3) 0,442
  • Dimensions de la chambre (mm) 618 x 435 x 326
  • Puissance électrique (kW) 4,8
  • Alimentacion 380-415
  • Phases 3N
  • Alimentacion (A) 10,5
  • Fréquence (Hz) 50-60
  • Section du câble (mmq) 5G2,5
  • Raccordement d'eau froide 3/4"
  • Pression d'eau froide (bar) Max 5 bar
  • Nombre de bacs 4
  • Taille de la bac (mm) EN 600x400
  • Entraxe des plateaux (mm) 70
  • Nombre de ventilateurs 2
  • Vitesse du ventilateur 1

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