Forno Qubi
QUBI10
Forno Qubi
elettrico combinato
10 teglie GN 1/1
elettrico combinato
10 teglie GN 1/1
Caratteristiche
- Tipologia forno Combinato
- Comando Touch screen
- Touch screen 7"
- Porta Bandiera
- Range temperatura 30°C - 300°C
- Range timer 1'-24h
- Vapore Diretto + Indiretto
- Boiler Di serie
- Gestione vapore Double Steam Balance
- Camino Automatico
- Lavaggio Di serie - Circuito chiuso
- Detergente Monodose liquida
- Ricettario Di serie
- Sonda Di serie - Sonda multipunto
- Connessione Wifi Di serie
- Cosmo Di serie
- Cooling Funzione raffreddamento camera rapido
- Funzioni Cottura Dry, vapore, mista, mantenimento, essiccazione, multilivello, cottura lenta, cottura delta T, finishing, rigenerazione, pastorizzazione
Dati Tecnici
- Dimensioni (mm) 900 x 850 x 1120
- Dimensioni con imballo (mm) 955 x 925 x 1357
- Peso netto (kg) 155
- Volume (m3) 0,857
- Peso lordo (Kg) 170
- Volume lordo (m3) 1,199
- Dimensioni camera (mm) 410 x 680 x 750
- Potenza elettrica (kW) 19,2
- Alimentazione (V) 380-415
- Fasi 3N
- Alimentazione elettrica (A) 38,5
- Frequenza (Hz) 50-60
- Sezione cavo (mmq) 5G6
- Connessione acqua fredda 3/4"
- Dimensione scarico (mm) 50
- Connessione acqua addolcita 3/4"
- Numero teglie 10
- Dimensione teglie (mm) GN 1/1
- Interasse teglie (mm) 70
- Numero ventole 1
- Velocità ventola 17