Un concentrado de eficacia
Los hornos Function son la solución ideal para cocinar preparaciones dulces y saladas de forma eficaz
y rápida. El uso diario en cocinas, bares y bistrós permite preparar croissants, brioches y panes listos
para cocinar, postres frescos y regenerar pizzas y muchos otros platos.
La amplia gama, la compatibilidad con bandejas de gastronorm y pastelería así como el sistema
de doble apertura hacen de los hornos Function la mejor solución para optimizar el espacio.
Funciónes de cocción
Cocción por convección | Cocinar con humedad | Gratinar
