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Pratika electromecánicos

 

Los hornos de convección Pratika garantizan una excelente cocción con un calor seco e intenso.

Actuando sobre el selector adecuado es posible introducir vapor en la cámara para mantener

la comida suave y jugosa.

 

Los hornos mixtos Pratika son versátiles y adecuados para cocinar todo tipo de alimentos dulces y salados.

Configurado el modo de cocción deseado - convección, vapor o mixto - es posible definir temperatura,

tiempo y porcentaje de humedad dentro de la cámara.

 

 

Vapor

Gestión temporizada del vapor en los hornos mixtos y de convección Pratika

Cocción convección

Rango de temperatura 30°-280°C

COCCIÓN mixta

3 modos de cocción: convección, vapor o mixto

 

 

Funciónes de cocción


Cocción por convección | Cocción al vapor  | Cocción mixta

 

 

 

Pratika electromecánicos. Características

Doble embandejamiento

Posibilidad de cocinar con bandejas de gastronomía y pastelería en el mismo horno. Su bivalencia le permite gestionar dos negocios en uno.

Controles ergonómicos e intuitivos

Girando el selector, es posible ajustar el modo de cocción deseado, la temperatura el tiempo y el porcentaje de humedad que debe introducirse en la cámara

Pratika mixto electromecánicos. La gama

Pratika convección electromecánicos. La gama