Pratika electromecánicos
Los hornos de convección Pratika garantizan una excelente cocción con un calor seco e intenso.
Actuando sobre el selector adecuado es posible introducir vapor en la cámara para mantener
la comida suave y jugosa.
Los hornos mixtos Pratika son versátiles y adecuados para cocinar todo tipo de alimentos dulces y salados.
Configurado el modo de cocción deseado - convección, vapor o mixto - es posible definir temperatura,
tiempo y porcentaje de humedad dentro de la cámara.
Gestión temporizada del vapor en los hornos mixtos y de convección Pratika
Rango de temperatura 30°-280°C
3 modos de cocción: convección, vapor o mixto
Funciónes de cocción
Cocción por convección | Cocción al vapor | Cocción mixta
Pratika electromecánicos. Características
Doble embandejamiento
Posibilidad de cocinar con bandejas de gastronomía y pastelería en el mismo horno. Su bivalencia le permite gestionar dos negocios en uno.
Controles ergonómicos e intuitivos
Girando el selector, es posible ajustar el modo de cocción deseado, la temperatura el tiempo y el porcentaje de humedad que debe introducirse en la cámara
