PRODUCTOS
- Hornos Qubi
  Hornos profesionales Qubi.
  Nueva tecnología de cocción
  de alto rendimiento y fácil manejo
- Hornos Pratika
  Hornos profesionales Pratika.
  Excelentes resultados de cocción,
  facilidad de uso y rendimiento constante
- Hornos Function
  Hornos profesionales Function.
  La solución ideal para una cocción eficaz
  y rápida de preparaciones dulces y saladas.
  - Function electromecánicos
  - Function programables
- Fermentadoras
  Fermentadoras profesionales Function.
  Para madurar masas, leudar brioches, croissants
  y pan de forma constante durante todo el año.
Qubi
Pratika
Function
Cosmo
Stock disponible

8 bandejas

EN 600x400 - GN 1/1

Fermentadores Function

LM16T64

Fermentadores Function

Eléctrico

16 bandejas EN 600x400 - GN 1/1

Eléctrico

16 bandejas EN 600x400 - GN 1/1

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Características
Datos técnicos

CaracterísticasCerrado

Rango de temperatura 20°C-60°C
Vapor Directo
Equipo 1 recipiente GN 1/1

Datos técnicosCerrado

Dimensiones (mm) 995 x 811 x 830
Dimensiones embalaje (mm) 1035 x 855 x 986
Peso neto (kg) 69
Volume (m3) 0,670
Peso Bruto (kg) 78
Volume brut (m3) 0,873
Potencia eléctrica (kW) 2
Alimentación (V) 220-240
Fases 1N
Alimentación (A) 9,5
Frecuencia (Hz) 50-60
Sección del cable (mmq) 3G1,5
Número de bandejas 16
Tamaño de la bandeja (mm) EN 600x400 - GN 1/1
Distancia entre ejes de la bandeja (mm) 75